焼肉の魅力を伝えるべく、創業当初から変わらない味を提供。最上級近江牛を一頭買いし、肉の旨味を最大限感じられるよう程よく熟成。鮮度を保った徹底した品質管理のもと、人気のサーロインなど高級部位から他店にはない希少部位まで、日替わりで取り揃えております。先代から受け継いだ味と強い情熱を込めた、「本物の焼肉」をご堪能ください。 ※入荷状況によって他府県産黒毛和牛を使用することもございます。